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健康食品
健康食品という言葉には、はっきりした定義はありませんが、一般的には普通の ... 特定の保健の用途や栄養成分機能などを表示することができる「保健機能食品制度」 ... 消費者の関心につけ込んだ誇大な広告や悪質な販売者も見られ、健康食品に関す ...
http://www.tokyo-eiken.go.jp/issue/zenpen.pdf

食品安全情報
食品化学物質関連情報. page. 8. WHO Department of Food Safety ... 取り扱い方、保存方法、食品を介する病気情報などが記載されている。 ... 食品中の病原菌を削減、除去するための新しい処理技術の開発、認可および伝達 ...
http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/2003/foodinfo200318.pdf

食品廃棄をめぐる現状
食品ロスの現状について. 平成 ２ ０ 年 ８ 月 ８ 日. 目. 次 ... 食品廃棄物等の処理状況(平成１８年度実績) ・・・・・・・・・・９ ... 「平成１７年度食品ロス統計調査」(農林水産省統計部) 「一般廃棄物 ...
http://www.maff.go.jp/j/study/syoku_loss/01/pdf/data2.pdf

食品
展によって、世界各国から多種多様な食品を輸入することが可能になり、世界中の食を亨受で ... 一方、食品の生産から消費までの過程(フードチェーン) は複雑化 ... 食品の安全性の観点からより不安を感じているもの. 食品安全 ...
http://hfnet.nih.go.jp/usr/kiso/pamphlet/food-safe.pdf